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Treccia di pane con pomodori pachino e erbe

Pasqua è passata, le feste mi mettono sempre un minimo di malinconia e tutte le volte non vedo l'ora che finiscano. L'unica cosa che mi mette allegria è mangiare e passeggiare in mezzo alla natura. Il succo della mia Pasqua è stato questo, con il mio amore e il nostro super gatto ribelle e poi tanto mare e passeggiate nei boschi. Vi avevo detto che mi sarei dedicata ai lievitati per migliorare e così ho fatto, ho pensato di preparare un pane diverso dal solito, semplicissimo e ad effetto per i commensali.
Per un buon pane bisogna utilizzare buona farina, quelle meno raffinate se possibili, come la farina 1 o 2, però se le usate hanno bisogno di molte più ore di lievitazione. Per questa ricetta ho utilizzato la farina 1 del Molino Spadoni e il risultato è stato più che soddisfacente, non vedo l'ora di prepararlo nuovamente. 
400 g di farina di tipo 1 10 g di lievito di birra 50 ml di latte tiepido 1 uovo 50 ml di acqua frizzante 30 ml di olio evo sale pomodori pachino erbe …

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